Snel op tafel
Kip teriyaki met broccoli & rijst
Soms heb je van die gerechten die altijd goed zijn. Lekker veel groenten, malse kip en zo'n sausje waardoor iedereen nog een keer opschept. Dit is er zo eentje. Ideaal voor een drukke werkdag, want de volgende dag hoef je alleen nog maar op te warmen. De broccoli kook ik zelf wel iedere dag vers. Dat kost maar een paar minuten en blijft gewoon het lekkerst.
20 minuten
4 personen
Ingrediënten
0 van 15 afgevinkt
Zo maak je het
- Kook de rijst volgens de aanwijzingen op de verpakking. Of volgens de JCeestip hieronder.
- Was de kipdijen met een beetje azijn of citroen, dep droog en snijd in blokjes.
- Verhit 1 eetlepel olie of boter in een wok of hapjespan. En bak de kip goudbruin.
- Snipper de ui en bak mee. Voeg daarna de peultjes (puntjes eraf) en de paksoi toe en bak kort mee.
- Voeg de Season Completa en de geperste knoflook toe.
- Meng ondertussen de water, sojasaus, basterdsuiker, gemberpoeder, knoflookpoeder en sesamolie voor de saus en schenk deze bij de kip en groenten. Laat nog een paar minuten zachtjes pruttelen.
- Meng 1 theelepel met een klein scheutje water tot een papje. Voeg dit toe aan de saus en laat het zachtjes doorpruttelen.
- Kook de broccoli 4 à 5 minuten.
- Serveer met de rijst en de verse broccoli.